かまどベンチでカレー作り第1弾
いつも魚小FFへご協力いただきありがとうございます。
さて、さる11月20日、かまどベンチにてすいとん汁に続き、カレー作りを行いました。
今回もかまどは好調に稼動し、実質1時間強で大鍋に大量のカレーができました。
外で大量に作るカレーというと、少しシャバシャバしたものを想像する方も多いのですが、今回は腕の良い調理班の方々のおかげで、本格的なとろみとお味に仕上がりました。
少々余るのではないかという当初の予想をよそに、あっと言う間に完食。
そのままのお鍋にごはんを入れて、ドライカレー風のものも作るなど、作りきった、食べきったという充実感がありました。
今回のカレー作りは、防災訓練などでの『カレーの炊き出し』を想定し、 「1つの鍋で何人前作れそうか?」や「そのために準備する材料の量」などを 確認するために行いました。 今回の練習でいずれの目途も立ち、いつ本番を迎えても良いように、 少しずつではありますが、経験を重ねていくことができました。
カレー作りと同時進行で、かまどベンチ製作時の余材を裁断してストック用の薪も準備完了。これで燃料もしばらく大丈夫です。
当日お手伝いいただいた皆様、そして試食にご協力いただいた皆様、ありがとうございました。
【おやじの背中】
『子供は親の背中を見て育つ』とよく言われますが、私たちは、子供に恥ずかしくない背中でいたいと願っております。
『子供は親の背中を見て育つ』とよく言われますが、私たちは、子供に恥ずかしくない背中でいたいと願っております。
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